29 марта 2018

На островах гостеприимства

Регулирование отрасли должно работать на создание качественного и недорогого турпродукта

> Анна Морозова

О том, чем живёт и дышит островная индустрия гостеприимства, состоялся разговор журнала с ведущими специалистами в сфере туризма и гостиничного бизнеса.

Начальник отдела продаж СТК "Горный воздух" Наталья Пахолкова

На сегодняшний день эта индустрия в России развивается с неведомой ей доселе скоростью – падает спрос на внешний туризм и растёт мода на путешествия по стране. В нынешнем многоснежном сезоне сахалинский "Горный воздух" был как никогда популярен, и даже убеждённые скептики начали верить в возможность развития массового туризма на островах (хрустальная мечта нескольких губернаторов). Отрасль встряхнулась, сосредоточившись на создании инфраструктуры — строительстве гостиниц, точек общепита, организации удобной системы проката инвентаря и других востребованных услуг. Попытаемся разобраться, кто они - наши туристы, какие гостиничные услуги получают, и будет ли построенное востребовано завтра. Вот что рассказала журналу начальник отдела продаж СТК "Горный воздух" Наталья Пахолкова.

- Если взглянуть на статистику, то в сезон 2016-2017 в новогодние праздники «Горный воздух» посетили около 13 тыс. гостей, а в 2017-2018 - более 30 тысяч. В один из дней мы побили рекорд - на гору за день через проходную прошли 5 тысяч человек.

На основе опросов мы провели анализ, откуда прибыли гости и где размещаются, и оказалось, что более 70 процентов отдыхающих проживали в эти дни не в гостиницах, а в частном секторе - на квартирах и в хостелах.

Почему люди выбирают этот вариант? Дальний Восток - особая территория, и при формировании тура на горнолыжный курорт каждый исходит из своего «среднего чека» на одного человека или на семью, который он готов потратить. В итоге сложилась интересная статистика - к нам на курорт туристы едут либо в составе группы друзей, либо в составе семьи. И им, конечно, выгодно выбрать место для проживания, где они будут находиться все вместе.

Из общей массы туристов 30 процентов - это дальневосточники, прибывшие из Владивостока и приморских городов, из Хабаровска, Благовещенска на период от 4 до 7 дней и ночей. Если «средний чек» на человека составлял сумму до 35 тыс. рублей, люди выбирали проживание в хостеле, если больше, то гостиницы.

Какие именно гостиницы в Южно-Сахалинске пользовались спросом? «Санта», «Гагарин», «Мегапалас», «Юбилейная», «Земляничные холмы».

Цена авиабилета, слава богу, по сравнению с прошлым сезоном была в два раза ниже. Если раньше на основных наших направлениях Владивосток и Хабаровск билет стоил от 15 до 18 тысяч рублей туда и обратно, то в сезон 2017-2018 благодаря акции «Аэрофлота» билет стоил от 7 900 до 9 тыс. рублей туда и обратно. И, конечно, в этом году у нас много снега, это тоже манит туристов!

Наша справка

В Сахалинской области сегодня работает 96 гостиниц на 2200 номеров и 3300 мест. В этом секторе бизнеса трудится порядка 1500 человек. Для островной экономики это весьма важные цифры, особенно с учетом усилий власти, направленных на привлечение в нашу область туристов.

Понимая, что далеко не все гостиницы пока имеют звёздность, систематизировать и посчитать их по этим параметрам мы не решились. Известно, что в России уже началась работа по наведению порядка в гостиничном секторе, волна докатилась и до Сахалина. Федеральный закон о введении обязательной классификации гостиниц вступает в силу с 1 января 2019 года. Обязательная классификация гостиниц будет вводиться поэтапно. С 1 июля 2019 пройти классификацию должны гостиницы с фондом более 50 номеров, а с 1 января 2020 года — более 15 номеров. С 1 января 2021 года эта процедура становится обязательной для всех типов размещения.

Проекты

Соглашение об инвестиционной деятельности в ТОР "Горный воздух" подписано между АО "Корпорация развития Дальнего Востока" и ООО "Бриллиант". Резидент планирует построить в Южно-Сахалинске девятиэтажный гостиничный комплекс на 150 номеров и конференц-инфраструктурой. Управлением отеля уровня "4 звезды", окончание строительства которого планируется в 2020 году, займется международный оператор Hilton (по итогам рейтинга консалтинговой компании Brand Finance 2017, Hilton возглавил список 50 самых сильных и дорогих брендов в мире гостиничного бизнеса). Для размещения отеля определен участок площадью 1,2 гектара вдоль федеральной трассы города, в непосредственной близости от аэропорта, в 15 минутах езды от курорта "Горный воздух". Рядом расположены спорткомплекс "Арена Сити", ТРЦ "Сити Молл" и строящийся аквапарк "Аква-Сити". Компания приступила к разработке проекта.

Инвесторы

Соглашения о ведении инвестиционной деятельности в ТОР "Горный воздух" заключили на настоящий момент девять резидентов: АО "Аэровокзал Южно-Сахалинск", компании "Анива-Инвест", "Городская управляющая компания", "Хонока Сахалин", "Лайт-Декор", "Вектор", "Грин Солюшион", "Олимп", "Сахалин Шале". В рамках проектов действующих резидентов предполагается строительство нового аэровокзального комплекса, ряда спортивно-оздоровительных, развлекательных, бальнеологических и гостиничных комплексов. Планируемый объем инвестиций резидентов составляет около 12,7 млрд. рублей, из регионального бюджета на возведение инженерной, транспортной и спортивной инфраструктуры будет выделено порядка 10,3 млрд. рублей.

Хватает ли гостиниц в областной столице в дни пиковой нагрузки? На сегодняшний момент - хватает. Но если курорт будет развиваться такими темпами, то мы должны идти в ногу с этим потоком. Гостиницы будут строиться прямо на «Горном воздухе», на нижней станции появится отель гибридного типа, часть номеров - апартаменты, часть - хостел. «Каталка» - это ведь самое главное, и люди хотят получить доступное по расстоянию, бюджетное, но комфортное жилье. Люди, которых мы относим к категории «вип», а их не так много, выбирают хорошие гостиницы в центре города.

По нашим данным, в новогодние каникулы далеко не у всех гостиниц была пиковая нагрузка, «проседали» такие гостиницы как «Турист» и «Лада», потому что им пришлось конкурировать, например, с хостелом «Овсянка». Мы поняли, что тот, кто может себе позволить самый качественный отдых - уходили в хорошие гостиницы, а те, у кого бюджет ограничен, выбирали жилье попроще. Но гостиницы среднего класса не попали в список «попроще».

Отмечу, что есть среди гостей и такие, кто готов на время катания с горы снять шале. Благодаря обратной связи со многими туристами, проживающими в ведущих гостиницах в центре города, мы узнали, что цена билета их устраивает, цена ски-пасса и проживания, даже если ехать всей семьей, тоже устраивает, более того, они целенаправленно выбирают самые дальние и самые дорогие отели, берут с собой няню. Это значит, что на любую целевую аудиторию у нас должны быть свои предложения.

О сервисе. Можно ли сравнивать Сахалин с материком, где рынок в сфере предоставления услуг сервиса и гостеприимства сытый? Конечно, клиента там «облизывают», начиная от его телефонного звонка. У нас же, где количество гостиниц с хорошим сервисом ограничено, где ощутим кадровый голод, равняться с ними по уровню гостеприимства непросто.

Многие сахалинские гостиницы, когда началось строительство на «Горном воздухе», забеспокоились - вдруг все клиенты уйдут туда? Хочу сказать, что беспокоиться об этом не нужно, поток туристов непременно вырастет, и кто-то обязательно придет к ним. Мы возлагаем большие надежды на новые гостиницы, а если зайдут еще и хорошие сетевики (сетевые отели), то и другие гостиницы начнут вытягивать сервис на должный уровень - возникнет здоровая конкуренция.

19 января Госдума приняла закон о поэтапном введении обязательной классификации гостиниц на всей территории страны, разработанный Минкультуры России. Действие документа распространяется и на такие объекты туристской индустрии, как пляжи и горнолыжные курорты.

Очень многое в этом бизнесе зависит от директора гостиницы, некоторые из наших отельеров очень активно работают, стремятся идти в ногу со временем, задают высокую планку, обращая внимание на все важные мелочи. Некоторые, конечно, боятся предстоящей сертификации, понимая, что это дополнительные деньги, но с другой стороны, стандартизация определенного уровня сервиса - это необходимое наведение порядка в отрасли. Закон как раз направлен на создание цивилизованного рынка качественных гостиничных услуг и формирование добросовестной конкуренции.

Есть у нас гостиницы, оформленные со вкусом в стиле определенной цепочки, неплохо развит традиционный сервис и набор услуг, которым гордятся сотрудники отелей. Но есть и гостиницы местечковые. Так как мы развиваем не просто курортную зону «Горный воздух», а в целом Сахалин, то чем выше поднимем планку уровня гостиниц, тем больше будет возвращаемость туристов. А пока наши гости нередко произносят фразу: «Цены у вас драконовские, а сервис, извините, средний. Претендуете - соответствуйте».

Важно, чтобы представители гостиничного бизнеса были гибкими - есть такое понятие как динамическое ценообразование в зависимости от сезона и других факторов. Если идет полоса непродаж - снижайте цены, тогда и наполняемость гостиниц будет обеспечена, так работают гостиницы во всем мире.

Кроме туристов-горнолыжников, гостиницы принимают бизнес-туристов, приезжающих на форумы, на кинофестиваль, особенно в летне-осенний период. Основную часть гостей составляют дальневосточники, туристов из регионов России примерно 10 процентов, иностранцев - 3-7 процентов.

Предстоит серьёзная работа. У "Горного воздуха" большое будущее, это стержневой проект для сферы туризма и услуг, драйвер островной экономики. В перспективе он должен объединить все популярные у отдыхающих направления — от горных и беговых лыж до снегоходов, поездок на собачьих упряжках и рыбалки, есть очень много задумок. Уже в этом году с вводом новых трасс на горе Красной общая длина горнолыжных спусков увеличится до 35 километров. По этому показателю сахалинский курорт войдет в тройку крупнейших в России.

НОВОСТИ

Сахалин и Курилы

17 октября 2018 Сахалин презентовал программу переселения соотечественников для Белоруссии ...>> 17 октября 2018 На Сахалин приедет делегация олимпийских спортсменов ...>> 17 октября 2018 Опубликован региональный список имен-претендентов на название аэропорта Южно-Сахалинска ...>> 16 октября 2018 21 несанкционированную свалку намерен ликвидировать южно-сахалинский департамент городского хозяйства ...>>

Дальний Bосток

16 октября 2018 Резидент территории опережающего развития "Камчатка" инвестировал более 660 млн руб. в рыбную фабрику и модернизацию судов ...>> 15 октября 2018 Около 2,5 тыс. жителей Камчатки лишены права выехать за границу из-за долгов перед энергетиками ...>> 15 октября 2018 Ученые провели во Владивостоке пикет из-за низких зарплат научных работников в регионе ...>> 10 октября 2018 Олег Кожемяко оказался щедр на идеи ...>>

comments powered by HyperComments